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Spaghetti Bolognese

foto bolognesa receta

(Receta para 4 personas)
Ingredientes:
500gr de Spaghetti Fresco
300gr de carne de ternera picada
½ taza de cebolla picada
½ taza de zanahoria rallada
½ taza de aceite de oliva
1 Kg de tomate pelado triturado
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel
Queso grana padano al gusto
En una olla poner el aceite a calentar, sofreír la cebolla y zanahoria unos 5 minutos. Se agrega la carne y se fríe por 10 minutos. Se agrega el tomate, azúcar, sal y se deja a fuego medio por 30 minutos. Se apaga, se agrega el laurel y albahaca al gusto. Dejar reposar 15 min.
Hervir spaguetti fresco por 4 minutos
Servir con queso grana padano al gusto